每年10月開始,​日本蘋果就像馬拉松一樣,由精挑細選的蘋果菁英輪番登場;第一棒是2004年正式登錄品種的後起之秀,外號水蜜桃蘋果的土岐TOKI蘋果:​​母種為「王林」​​、父種為「富士」,外皮呈黃綠色,偶爾帶一抹粉紅​​​​,外型粉嫩可愛,因此暱稱「水蜜桃蘋果」,果肉多汁、酸甜適中,並有源自王林的香氣,結合父母種基因的優勢,大獲好評。​​​​土岐TOKI蘋果收成季節通常只有三週左右,跨國​​限量​的獨特魅力​,讓老饕心心念念​、翹首期盼​,​在​採收前就有極高的詢問度​​。

在青森蘋果約50個品種裡,熱銷排行主力為土岐TOKI、紅顏姬、蜜富士,其次是​​金星、王林、信濃金…等。知名水果品牌多結果子發言人毛昱潔分析,日本青森縣產的蘋果已經在台灣消費者心目中,建立起品質保證的好形象,甜度高、果形端正美觀、果肉細緻爽脆、品種也多樣化,且產季適逢冬季農曆年節,蘋果象徵「蘋(平)安」,討喜的紅色更是送禮的首選。蘋果適宜生長在寒冷、日夜溫差大的環境,如此一來白天日照得來的香甜養分,可以在寒夜裡保存在果肉中,培育出甜度高、營養豐富、口感爽脆的蘋果。青森縣水質佳土壤肥沃,具備了氣候環境上先天的好條件,加上果農、政府全心投入發展,除了擁有全日本約60%的蘋果產能,更造就海內外市場年產量破40多萬噸的驚人成果。

粉絲眾多的青森蘋果在日本政府支持下,不但在產季間推出採收體驗,促進青森縣的觀光旅遊,更強化消費者對於新鮮摘採蘋果好滋味的嚮往。多結果子預估在後疫情時代,開始"一天一蘋果,醫生遠離我"的消費者也會大幅成長;除了產季前就在社群分享來自產地果園第一手圖文影音新訊,加強跟消費者互動,更強調蘋果的新鮮度,摘採後全程以低溫冷藏的方式運送至台灣,並以自有冷藏專車宅配到府,讓消費者收到後,對於新鮮好品質特別有感!

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