珍珠芭樂 (約5台斤)

珍珠芭樂 (約5台斤)

來自彰化社頭的珍珠芭樂、新鮮採收、口感甜中帶點淡酸鮮韻芭樂香氣、可口好吃!
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讓人讚不絕口的芭樂

珍珠芭樂於1990年在彰化社頭發現,卵圓形或近梨形,且由於在軟爛果比率上較其他品種低,種種植難度也較低,因此珍珠芭樂是台灣芭樂種植數量最多的品種。好吃的芭樂好入口,果肉清甜不澀口,甘甜回味無窮!




芭樂要如何挑選

冬天的芭樂一定較夏天的好吃,夏天天氣熱讓芭樂早熟且容易過軟爛果,冬天的生長時間拉長可以讓芭樂在甜度高的同時也能保持一定的脆度。過早採收的芭樂口感容易帶澀且不甜,選果上選擇同大小卻更重的那顆,且表皮有皺紋、凹凸起伏明顯者佳,表示果肉較多、籽較少~另外要注意芭樂的保存方式與溫度,常溫下的芭樂熟成速度非常快,基本上都要冰,且建議將芭樂放入保鮮盒或塑膠袋內後撒一點點點點水,再進入冰箱可以避免芭樂脫水並延長保存期限喔!



保存方式

趁新鮮盡早吃完,避免長時間放置於常溫下,建議收到貨後,將芭樂放入保鮮盒或塑膠袋內後撒一點點點點水,冷藏保存,約0-40°C。



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