梨山雪梨

梨山雪梨

新鮮供應雪梨的特性是甜度佳,脆可口好吃
梨山高山雪梨口感甜度佳鮮脆可口好吃~此禮盒是我們嚴選再細挑的雪梨、表皮外觀是經過嚴選、氣候因素偶有極少小範圍的風斑、自吃送禮都合宜喔
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機會是留給懂得把握、努力的人
果農張大哥說,年輕當完兵回來時,有滿腔的抱負理想,嚮往開車的他,民國六十七年在一次偶然的機會,認識亞洲水泥公司的外包,開啟了載泥土卡車司機的工作,可惜遇到重重危險,讓他不得不再另謀出路。有一次休息時上梨山遊玩散心,當時碰到故鄉有人在梨山種植果樹,而且正值產期,張大哥原本是開玩笑的跟朋友說要學種水果,沒想到朋友一口答應!就這樣一個突如其來的機會,好像天上掉下來的禮物,讓張大哥緊抓在手,開始學習種植水梨,這一做,四十多年就過去了。

當時梨山上大家種植的水梨都還是一般的廿世紀新世紀芭樂梨、松茂梨,只有其中一位姓陳的,全梨山只有他家有雪梨,聽說是他父親從日本帶回,當時他也只是幾棵樹而已。張大哥跟其他果農一起觀察了兩三年,發現這品種果粒非常大、水份多、甜度高,相當好吃,唯一的缺點就是從開花至採收要耗費近十個月,時間長不僅是成本相對高,也較怕遇到颱風等天災影響,更麻煩的是很容易得炭疽菌。然而張大哥不畏艱難,堅持要種品質好又美味的雪梨,他說:「整體來說,一句話,很辛苦,但值得,這是我的結尾。」也許不是每一年都風調雨順,不是每一年都順利採收,但張大哥就是憑著堅持毅力、樂觀的態度,努力種植出品質最好的雪梨,希望顧客吃了他的雪梨都能感受到滿滿幸福。







雪梨界的巨無霸
雪梨源自日本品種,原名為新雪,適合種植在海拔高、寒冷的環境,而位在台中和平區的梨山日夜溫差大,氣溫寒涼,並擁有得天獨厚的山形地勢,讓雪梨得以在梨山落地生根。雪梨的特色是果實相當大,一般的水梨果樹可以產出數百顆水梨,而雪梨的果樹只能產出十幾顆,相差甚大,且因為果實碩大飽滿,只能嫁接在大株的樹幹上,雪白色的,果肉口感細膩、甜脆多汁,讓人回味無窮!







天然礦泉水!多汁可口的滋味!
梨子為「百果之宗」,因為它的果肉口感鮮脆、香甜多汁,含水量非常高,適宜性比蘋果還要廣泛,又有「天然礦泉水」之稱,在民間有「生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰」的說法,可以去熱降火、預防便祕、止咳化痰、養肺等作用。雪梨有豐富的膳食纖維、維生素C、葉酸、鉀、鈣、鎂等營養素,並且可以將碳水化合物轉化為能量,還含有大量果糖、果膠,可以迅速被人體吸收,有助於消化、幫助體內環保!因為雪梨高含水低熱量的特性,也適合節食者當作補充來源喔!





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