台灣有機百合

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 台灣有機百合根-從秀麗雅致的花卉到餐桌上鮮脆的滋味 
您知道花蓮是目前國內唯一栽種可食用百合的地區嗎?農友甚至採用高標準「有機栽種」,不會出現農藥殘留或是品質不佳的問題,在新鮮度上更是一等一的新鮮!

鮮少人知道百合根源自於哪裡~其實就在你我日常當中可見的百合花,在接近根鬚的鱗莖部分,種植在不見天日的肥沃土壤裡,透過經驗滿滿的農友悉心照護,逐漸變成一球白白碩大模樣,鱗片擁有肥厚的肉質、料理方式的不同口感可脆可綿密,其中富含許多營養功效,因此百合根才能被稱為國宴食材中的佼佼者。


 似含苞白蓮般的有機百合根 
由片片厚實花瓣包裹而成的一球美麗百合根,因為採用有機栽種,所以外觀有一些些天然的斑點及泥土,但這些並不影響百合根的美味唷!透過不同的料理方式,可以品嚐到不同的口感,炎炎夏季想要來點開胃菜,經由清炒或是涼拌,讓百合根帶著清甜爽脆的滋味,但是煮湯、煮飯及煮粥等料理手法,讓百合根搖身一變成為軟軟綿密的馬鈴薯口感,她獨特的清香伴隨著大自然的鮮甜風味,完美詮釋了香韻猶存的品味與口感!



在花蓮種植有機百合根的李大哥,是第一位在壽豐區種植有機蔬菜的人,從十幾年前開始推廣有機農業,在執行過程中雖然不被看好,但是始終堅持著自己的理念,唯有在對的時節種植對的食物,才能呈現食物最初的風味,因此來自李大哥的百合根,擁有不輸來自國外百合根的優良品質,讓您吃得健康又安心!



慈心驗證(股)1-009-210091

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